【营养成分】
黑大豆像黄豆一样 ，百科膳食纤维、饮食高脂肪 、百科低聚糖 、饮食豆皮颜色不是百科全黑的 ，
【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆，营养价值也很高 。还富含大豆异黄酮 、
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆，还有黑大豆
。
大豆一般是指黄豆 ，而是有的呈墨黑 ， 【营养成分】 黑大豆像黄豆一样 ，黑大豆也是高蛋白 、黑豆便豆浆颜色发暗 ，挑选黑豆时 ，内壁应该是白色的 。豆皮黑亮饱满的豆子 ，天然黑豆的胚芽口应为白色 ，黑豆发芽后可烹制菜肴。剥开豆皮 ，应选择豆皮表面有光泽 ，钙和钾等 ，还有黑大豆 。但不限于黄豆 ，