6 、菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包醋2汤匙、简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋蒜切片 ，荷包蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、简单改成中火 ，湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包烧热后打入鸡蛋 ，翻炒均匀即可出锅 。糖少许 、然后将蛋翻面 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，
小红辣椒切碎；做法：
1 、锅烧热 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、淋入少许醋 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，另起锅加入少许油 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、